Hộp whey vừa mở, cái muỗng nhựa nằm lấp trong bột, và câu hỏi đầu tiên bao giờ cũng giống nhau: múc mấy muỗng cho một lần uống. Cách pha whey protein đúng bắt đầu ở một dòng chữ nhỏ trên nhãn, không phải ở chuyện lắc mạnh tay. Nhãn hộp Bột đạm whey Protein Plus SFD ghi khẩu phần 30 g tương đương 1,5 muỗng — và đó là chỗ nhiều người múc hụt mà không hay.
Nhãn ghi 30 g = 1,5 muỗng, vậy 1 muỗng whey bao nhiêu gam?
Lấy đúng hai con số trên nhãn mà chia: 30 g ÷ 1,5 muỗng = 20 g một muỗng. Không phải 30 g. Muỗng trong hộp Protein Plus là muỗng 20 g, còn khẩu phần nhà sản xuất ghi là một muỗng đầy cộng thêm nửa muỗng.
Múc một muỗng rồi đóng nắp là uống 20 g bột thay vì 30 g — hụt 10 g, đúng một phần ba khẩu phần. Hụt bột thì hụt đạm: 23 g rút còn khoảng 15 g. Ly nước vẫn ngọt, vẫn thơm, nên chẳng có gì báo cho bạn rằng mình chưa pha đúng khẩu phần.
Vì thế cách pha whey protein đúng phải nói chuyện cái muỗng trước khi nói chuyện nước. Đây là bước duy nhất làm sai mà không ai phát hiện ra, kể cả bạn.
Muỗng là dụng cụ của hộp, không phải đơn vị đo
Muỗng đi kèm là dụng cụ riêng của từng hộp. Muỗng hộp whey không bằng muỗng hộp creatine hay hộp yến mạch, nên cách pha whey đúng cách của hộp này không bê nguyên sang hộp khác được.
Thêm chuyện ít ai để ý: bột bị nén xuống trong lúc vận chuyển. Bột xốp thì một muỗng nhẹ hơn, bột lèn chặt dưới đáy thì nặng hơn — cùng muỗng ấy, cùng hộp ấy, con số vẫn lệch. Đó là lý do cách pha whey protein đúng luôn quy về số gam, không quy về số muỗng.
Một khẩu phần 30 g cho bạn những gì
Cách pha whey protein đúng dựa trên bảng dưới đây — nguyên văn nhãn Protein Plus, không thêm không bớt.
| Một khẩu phần 30 g | Số liệu trên nhãn |
|---|---|
| Đạm (protein) | 23 g |
| Năng lượng | 118 kcal |
| Chất béo | 1,8 g |
| Tinh bột và đường | 2,1 g |
| Quy ra muỗng | 1,5 muỗng (20 g một muỗng) |
Đọc dọc cột số là hiểu vì sao người ta pha whey: 23 g trong 30 g bột là đạm, phần còn lại chia nhau 1,8 g chất béo, 2,1 g carb và hương liệu. Một ly nặng 118 kcal.
Biết một khẩu phần cho những gì thì cách pha whey protein đúng mới có nghĩa. Bằng không, bạn đang đong một thứ mà không biết mình đong bao nhiêu.
Cách pha whey protein đúng: nước vào bình trước, bột cho sau
Thứ tự là phần quan trọng nhất của cách pha whey protein đúng, cũng là phần bị làm sai nhiều nhất. Năm động tác, không hơn:
- Rót nước vào bình trước. Nước nguội hoặc nước mát. Lượng nước tuỳ bạn muốn ly đặc hay loãng — nhiều nước thì dễ tan hơn.
- Múc 1,5 muỗng bột cho vào sau: một muỗng đầy gạt ngang, rồi thêm nửa muỗng.
- Đóng chặt nắp, kiểm tra cái gioăng cao su nếu bình bạn có gioăng.
- Lắc dứt khoát một lúc ngắn. Lắc lâu không làm bột tan thêm, chỉ nổi bọt.
- Để yên cho bọt lắng một chút rồi hãy mở nắp uống.
Năm động tác đó là toàn bộ cách pha whey protein đúng. Không cần máy xay, không cần nước ấm cho “dễ tan”.
Pha whey bị vón cục là vì đâu
Gần như lần nào pha whey bị vón cục cũng do bỏ qua đúng một bước trong cách pha whey protein đúng: bột xuống bình rỗng rồi mới rót nước. Lớp bột dưới đáy gặp nước là bết thành cục dẻo, lắc bao lâu cũng không tan. Hai nguyên nhân còn lại là nước nóng và lắc quá lâu đến mức ly toàn bọt.
Đã vón rồi thì thêm chút nước, đóng nắp lắc lại; phần bết đáy thường vẫn tan, chỉ tốn công. Lần sau làm đúng thứ tự trong cách pha whey protein đúng là hết.
Whey pha với nước nóng được không
Câu whey pha với nước nóng được không hỏi nhiều đến mức nên trả lời gọn: không nên. Đạm whey gặp nước nóng thì đông lại, nổi vệt lợn cợn, bám thành bình và rất khó rửa. Cách pha whey protein đúng chỉ cần nước nguội hoặc nước mát là đủ.
Muốn trộn whey vào món nóng, chẳng hạn bột yến mạch vừa nấu, thì để nguội bớt rồi mới cho bột vào và trộn. Cách pha whey protein đúng ở đây chỉ là chịu khó chờ nguội.
Pha xong uống luôn, rửa bình ngay
Cách pha whey protein đúng không kết thúc ở lúc ly nước đầy. Pha xong là uống, đừng để bình trong túi cả buổi. Để lâu thì bọt xẹp, bột lắng xuống đáy, uống lợn cợn; để nhiều giờ ở nhiệt độ phòng thì nên bỏ.
Rửa bình ngay sau khi uống, nước lã cũng được, miễn là ngay. Sữa đạm khô trong bình kín là thứ gây mùi dai dẳng nhất. Tháo nắp, tháo gioăng, úp cho khô. Cái bình sạch là phần ít ai tính vào cách pha whey protein đúng, nhưng nó quyết định mùi của ly nước tháng sau.
Uống whey lúc nào thì hợp
Câu uống whey lúc nào thường được kỳ vọng có một khung giờ vàng. Thực tế dễ chịu hơn thế: chọn lúc nào bạn nhớ và làm được đều đặn. Giờ uống không nằm trong cách pha whey protein đúng, nó nằm ở thói quen của bạn.
Nhiều người uống sau buổi tập đơn giản vì lúc đó đang ở phòng tập, bình mang theo sẵn. Người khác uống buổi sáng vì đó là bữa thiếu đạm nhất của họ. Về mặt thực hành, điều bạn kiểm soát được là tổng lượng đạm ăn trong ngày, còn giờ uống chủ yếu là chuyện tiện cho thói quen. Pha whey cho đúng khẩu phần thì giờ nào cũng vẫn là 30 g bột.
Muốn đọc tài liệu chuyên môn chung về đạm cho người tập, bạn có thể tham khảo tạp chí JISSN của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế. Đây là tài liệu khoa học chung về dinh dưỡng thể thao, không phải nghiên cứu về sản phẩm Protein Plus và không nhằm chứng minh tác dụng của sản phẩm.
Hộp whey 700g dùng được bao lâu: 23 lần dùng hay 30 lần dùng
Nắm được khẩu phần thì cách pha whey protein đúng cho bạn luôn phép tính hộp hết lúc nào. Protein Plus có bốn mã, hai cỡ hộp, cả bốn cùng khẩu phần 30 g tức 1,5 muỗng:
| Hộp | Mã SKU | Số lần dùng | Giá |
|---|---|---|---|
| 700 g Chocolate đậm | SFD-WPP-700G-DCHOC | 23 | Liên hệ |
| 700 g Dâu chuối | SFD-WPP-700G-STRBAN | 23 | Liên hệ |
| 900 g Dâu chuối | SFD-WPP-900G-STRBAN | 30 | Liên hệ |
| 900 g Chocolate trắng | SFD-WPP-900G-WCHOC | 30 | Liên hệ |
Số lần dùng không phải con số làm tròn cho đẹp. 700 g chia 30 g một khẩu phần ra 23,3 — nhãn ghi 23 lần dùng, tức làm tròn xuống. 900 g chia 30 g ra tròn 30 lần dùng.
Từ đó mới trả lời được hộp whey 700g dùng được bao lâu: tuỳ bạn uống mấy lần một ngày, phép chia là của bạn. Ngày một lần thì 23 lần dùng là 23 ngày, chia bảy ra hơn ba tuần. Ngày hai lần thì con số đó chia đôi, còn khoảng mười một ngày rưỡi.
Hộp 900 g với 30 lần dùng: ngày một lần là 30 ngày, khoảng một tháng; ngày hai lần là mười lăm ngày. Chỉ uống vào ngày tập thì đếm theo số buổi tập trong tuần.
Cả bốn mã hiện để giá liên hệ, nên bạn nhắn cho bên mình để lấy giá hiện tại. Cũng vì vậy, đừng tự tính “tiền mỗi lần uống” từ một con số nghe ở đâu đó. Cách pha whey protein đúng giúp bạn nắm số lần dùng; giá thì để bên mình báo.
Whey không thay được bữa ăn, và vì sao có cái cân nhỏ thì khỏi tin cái muỗng
Whey là bột đạm đóng hộp, và cách pha whey protein đúng cũng không biến ly bột thành bữa ăn. 23 g đạm với 118 kcal là phần đạm thêm vào ngày ăn cho gọn; một bữa còn có tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin mà 30 g bột không mang đủ.
Bữa sáng có bột yến mạch và một thìa bơ đậu phộng là một bữa ăn. Ly whey là ly whey. Cái thứ hai không dùng để xoá cái thứ nhất khỏi lịch trong ngày.
Về cái cân: một cái cân tiểu li loại nhỏ dẹp gọn mọi tranh luận về muỗng. Cân ba muỗng rồi lấy trung bình, bạn biết muỗng hộp mình thực sự nặng bao nhiêu gam lúc này. Có con số đó thì cách pha whey protein đúng thành chuyện đong, không còn là chuyện đoán.
Muốn đọc nhãn kỹ hơn thì xem bài cách đọc nhãn thực phẩm bổ sung. Thông tin về thành phần và vai trò của đạm whey có trong bài whey protein có tác dụng gì. Hàng đạm ở Iron Bean nằm trong danh mục Whey và danh mục rộng hơn Protein (Bột đạm).
Ba điều cần nhớ về cách pha whey protein đúng
- 30 g ÷ 1,5 muỗng = 20 g một muỗng. Múc một muỗng là hụt một phần ba khẩu phần, không nhận ra bằng vị.
- Nước trước, bột sau, nước nguội hoặc mát, lắc ngắn rồi để bọt lắng. Đó là phần lõi của cách pha whey protein đúng; đúng thứ tự thì gần như không còn vón cục.
- 23 lần dùng cho hộp 700 g, 30 lần dùng cho hộp 900 g. Chia theo tần suất của riêng bạn để biết hộp hết lúc nào.
Nắm cách pha whey protein đúng rồi mà còn băn khoăn nên lấy cỡ 700 g hay 900 g, vị nào, hay muốn biết giá hiện tại của bốn mã Protein Plus, bạn liên hệ Iron Bean hoặc xem trang Bột đạm whey Protein Plus SFD. Bên mình tư vấn chọn cỡ hộp và mùi vị phù hợp với lịch tập và khẩu phần của bạn. Các vấn đề về sức khoẻ, bệnh lý hay chế độ dinh dưỡng điều trị, bạn hỏi người có chuyên môn y tế.
Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Sản phẩm không thay thế chế độ ăn uống đa dạng, chế độ tập luyện và tư vấn của người có chuyên môn y tế. Nếu bạn đang mang thai, cho con bú, có bệnh lý hoặc đang dùng thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
